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CAFÉS

  • Tanzania AA Tarime

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    Productor: Pequeños productores de la región.
    Región: Tarime, Mara.
    Proceso: Lavado.
    Altitud: 1800 msnm.
    Varietal: N39
    Período de recolección: De julio a agosto.
    Perfil de Taza: Aromas herbales y cítricos. Acidez cítrica media con cuerpo medio, notas a naranja, lima y avellanas. Postgusto dulce a miel.

     

    5,4521,82 IVA inc.

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  • Nicaragua “Finca Buenos Aires”

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    Productor: Luis Emilio Valladarez e Hijos.
    Proceso: Honey / Lavado / Natural.
    Altitud: 1500 m.s.n.m.
    Varietal: Maracaturra.
    Tipo de Tierra: Franco arenoso.
    Cosecha: 2014-2015. Periodo de recolección de Noviembre a marzo.
    Perfil de Taza: Aromas florales y a frutos silvestres. Desarrolla una acidez cítrica brillante con un cuerpo sedoso. En boca destacan las notas afrutadas a lima, melocotón. El post-gusto es dulce a caramelo y avellanas.

    6,1424,55 IVA inc.

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  • Indonesia Isla de Java “Preanger”

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    Productor: Pequeños productores de la región. Terruño Preanger.
    Región: Isla de Java
    Proceso: Lavado.
    Altitud: 1400 msnm.
    Varietal: Catimor.
    Tipo de Tierra: Laterita
    Cosecha: Abril hasta Junio.
    Perfil de Taza: Acidez cítrica media, cuerpo sedoso, notas a madera, tabaco y especies.

    5,6822,73 IVA inc.

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  • Gran Selección Siboney

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    Con nuestro Gran Selección queremos mostrar los diferentes perfiles y sensaciones que se pueden llegar a experimentar al tomar un Blend de “Cafés Especiales”.

    5,6822,73 IVA inc.

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  • Etiopía Sidama Benko Michicha

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    Productor: Pequeños productores
    Cooperativa: Benko Michicha
    Proceso: Lavado
    Región: Oromia, Sidama
    Altitud: 1700-1900 msnm
    Varietal: Moka

    Perfil de Cata: Aromas florales. Cuerpo cremoso con acidez cítrica media. Notas a bergamota, albaricoque y vainilla. Post gusto dulce a chocolate.

     

    6,0924,36 IVA inc.

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  • El Salvador Finca El Manzano

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    Premios: COE 2006, COE national jury finalist 2009.
    Proceso: Semi-lavado (Honey).
    Altitud: 1300-1550 metros.
    
Varietal: Pacamara.
    Tipo de Tierra: Volcánico.
    Cosecha: De diciembre a marzo.
    
Notas: Toffee, Melocotón y Miel.

    Perfil de Taza: El café procesado por el Método Semi-Lavado o honey, hace que se conserven características en taza del método húmedo y el método natural. En taza es mucho más dulce que el método húmedo, conserva la acidez cítrica media, y el cuerpo y notas afrutadas del método natural. Muy complejo desde aromas florales a jazmín, cuerpo cremoso, acidez málica intensa, toffee,  melocotón, y post gusto muy dulce a miel.

    5,9123,64 IVA inc.

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  • Colombia Finca El Potosí

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    Departamento: Valle del Cauca.
    Municipios: 
    Trujillo y Caicedonia.
    Productor: 
    Rigoberto Herrera.
    Proceso: Húmedo.
    Altitud: 1500 metros.
    Varietal: Typica, Colombia y Caturra.
    Tipo de Tierra: Volcánico
    Precipitación anual: 2.000-2.400 mm
    Perfil de Taza: Aromas a chocolate y nueces. En boca es un café muy equilibrado, con acidez cítrica media, cuerpo cremoso y notas a frutos rojos y cacao, con un postgusto dulce a chocolate con leche.

    5,3721,49 IVA inc.

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  • Brasil “Fazenda Santa María”

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    Productor: Humberto Florezi
    Región: Espírito Santo do Pinhal – São Paulo / Brazil
    Proceso: Semi-Lavado (pulped natural)
    Altitud: 1000-1100 msnm
    Varietal: Mundo Novo/Catuai
    Cosecha: Julio-agosto

    Perfil de Taza: Aromas a cítricos y almendras. Cuerpo medio y cremoso. Acidez cítrica baja con notas a chocolate con leche y nueces. Post-gusto suave y balanceado.

    5,4521,82 IVA inc.

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CAFETERAS

COMPLEMENTOS Y MÁS

  • Mug Colección Siboney 2011

    2,48 IVA inc.

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  • Aguardiente Tostada

    Para nuestros licores seguimos la misma filosofía que aplicamos a nuestros cafés: queremos que reflejen nuestra obsesión por la calidad y que los productos hablen por si mismos, por eso todos ellos comparten la misma base del mejor aguardiente gallego y los mejores ingredientes naturales.

    6,61 IVA inc.

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  • Mug Colección Siboney 2013

    2,48 IVA inc.

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  • Crema de Café

    Para nuestros licores seguimos la misma filosofía que aplicamos a nuestros cafés: queremos que reflejen nuestra obsesión por la calidad y que los productos hablen por si mismos, por eso todos ellos comparten la misma base del mejor aguardiente gallego y los mejores ingredientes naturales.

    6,61 IVA inc.

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